Vlees, Vis en Worst
Een goede barbecue begint met goede ingrediënten. Bij Vuur & Rook vind je een ruim assortiment vlees, vis en worst voor grillen, roken en low & slow bereidingen. Van spareribs, picanha en hamburgers tot ambachtelijke worst, zalm en gamba's. Zo vind je voor iedere barbecue een passend stuk vlees, vis of worst.
Voor een groot deel van het vlees en de worsten werken we samen met Home Made Vleesspecialiteiten. Of je nu een snelle grillavond plant of urenlang met een mooie low & slow bereiding aan de slag gaat, bij Vuur & Rook kun je eenvoudig vlees voor de barbecue online bestellen.
BBQ vlees voor low & slow
Low & slow barbecueën vraagt om stukken vlees die geschikt zijn voor een langere bereiding op een lage temperatuur. In het assortiment vind je verschillende klassiekers voor de smoker en BBQ.
Ga bijvoorbeeld aan de slag met short ribs, procureur, spareribs, picanha of buikspek . Procureur wordt veel gebruikt voor pulled pork, terwijl short ribs en verschillende soorten ribs uitstekend geschikt zijn voor een langzame bereiding op de BBQ.
Spareribs voor de BBQ
Spareribs zijn een echte BBQ-klassieker. Bij Vuur & Rook vind je verschillende soorten en formaten. Geef de ribs extra smaak met je favoriete BBQ-rub en saus en bereid ze rustig op de smoker of BBQ. Zo krijgen de spareribs een heerlijke smaak en worden ze lekker mals.
Steaks en rundvlees voor de BBQ
Liever een mooi stuk rundvlees op het vuur? Ook dan is er volop keuze. Denk aan bavette, entrecote, en Picanha. Sommige stukken rundvlees zijn ideaal voor een snelle bereiding boven hoge hitte, terwijl andere stukken juist goed tot hun recht komen bij een langzame bereiding. Picanha, ook bekend als staartstuk, is bijvoorbeeld een populaire keuze voor de BBQ.
Hamburgers en saté
Voor een snelle BBQ mogen goede hamburgers natuurlijk niet ontbreken. In het assortiment vind je onder andere Grain Fed Black Angus hamburgers en Texas hamburgers met cheddar en groene jalapeño in verschillende formaten. Ook voor saté kun je bij Vuur & Rook terecht. Grill de saté direct boven het vuur en combineer deze met je favoriete BBQ-saus of andere gerechten van de barbecue.
BBQ worst en grillworst
Ook liefhebbers van BBQ worst hebben volop keuze. Het assortiment bevat verschillende smaken, van Texas Cheddar met groene jalapeño en Bacon Onion tot Chorizo en klassieke Duitse braadworst. Daarnaast vind je verschillende soorten grillworst. BBQ worst is eenvoudig te combineren met andere gerechten en daardoor ideaal voor een gezellige barbecue of borrel.
Vis voor de BBQ
Niet alleen vlees doet het goed op de barbecue. Ook vis op de BBQ biedt volop mogelijkheden. Bij Vuur & Rook vind je onder andere Noorse zalmfilet en wilde reuze gamba's.
Zalm kun je bijvoorbeeld indirect garen of roken, terwijl gamba's uitstekend geschikt zijn voor een kortere bereiding op de grill. Zo voeg je eenvoudig afwisseling toe aan een BBQ met verschillende soorten vlees en vis.
BBQ vlees online bestellen bij Vuur & Rook
Wil je BBQ vlees online bestellen voor je volgende barbecue? Bij Vuur & Rook vind je een ruim assortiment vlees, vis en worst voor verschillende BBQ-bereidingen. Van een snelle hamburger of steak tot spareribs, pulled pork en andere low & slow gerechten. Maak je bestelling compleet met BBQ-rubs, sauzen en houtskool . Zo haal je alles voor je volgende barbecue eenvoudig in één bestelling in huis.
Bekijk het assortiment Vlees, Vis en Worst en bestel jouw favoriete BBQ-vlees, vis of worst online.
Veelgestelde vragen over Vlees, Vis & Worst
Wat voor BBQ vlees kan ik bij Vuur & Rook kopen?
Wij bieden een breed assortiment aan BBQ vlees: van sappige steaks, brisket en pulled pork tot malse spareribs, hamburgers en kip. Alles van topkwaliteit.
Werken jullie samen met een leverancier?
Ja! Wij werken met Home Made Vleesspecialiteiten, een erkende ambachtelijke slagerij (EEG3216). Hierdoor ben je altijd verzekerd van dagvers, veilig verpakt vlees.
Kan ik ook vis voor de BBQ bestellen?
Zeker! Naast vlees en worst hebben we ook een ruime keuze in verse vis voor de barbecue, perfect om te grillen of te roken.
Wat maakt jullie vlees speciaal voor BBQ?
Onze selectie is afgestemd op BBQ-technieken zoals low & slow, grillen en roken. Zo weet je zeker dat je altijd het juiste stuk vlees of vis in huis haalt.
Hoe blijft mijn vlees vers tijdens verzending?
Het vlees wordt vacuüm of in gasverpakking verpakt, gekoeld bewaard en vervolgens verzonden in coolbags met icepacks. Zo blijft alles perfect vers tot aan je deur.
Kan ik vlees combineren met andere BBQ-producten?
Absoluut! Je kunt houtskool, sauzen, rubs, BBQ tools en worstmakersattributen bestellen, en wij voegen jouw vers vlees toe in hetzelfde pakket.
Wat gebeurt er als ik mijn pakket niet kan aannemen?
De vervoerder probeert het de volgende werkdag opnieuw. Let wel op: bij vertraging door weekend of feestdagen vervalt onze versgarantie.
Benieuwd naar hoe jouw vlees wordt verzonden en wanneer jij het pakket kunt verwachten? Lees er hier alles over!
Welk vlees is geschikt voor low & slow BBQ?
Voor low & slow kun je kiezen voor verschillende grotere stukken vlees. Denk bijvoorbeeld aan procureur voor pulled pork, short ribs, spareribs, buikspek en ribfingers. Welke bereiding het beste past, hangt af van het gekozen stuk vlees.
Welk vlees kan ik snel grillen op de BBQ?
Voor een kortere bereiding kun je bijvoorbeeld kiezen voor hamburgers, steaks, saté of BBQ worst. Ook rib eye, entrecote en andere steaks zijn geschikt voor een bereiding op hoge temperatuur. Houd altijd rekening met de dikte van het product en de gewenste kerntemperatuur.
Welke spareribs kan ik bestellen?
Bij Vuur & Rook vind je verschillende soorten spareribs, waaronder Hollandse spareribs en St. Louis Style ribs. Hierdoor kun je een variant kiezen die aansluit bij jouw favoriete BBQ-bereiding.
Welke BBQ worsten zijn er?
Het assortiment bevat verschillende soorten BBQ worst en grillworst. Denk onder andere aan Texas Cheddarmet groene jalapeño, Chorizo, Bacon Onion, Sweet Alabama, tuinkruiden en Duitse braadworst.
👉 Wil jij het beste BBQ vlees online bestellen? Bij Vuur & Rook vind je het meest complete aanbod, in samenwerking met Home Made Vleesspecialiteiten. Een topcombinatie voor pure kwaliteit en ongeëvenaarde smaak!
