Le couteau santoku Forged Sebra de 18 cm est la variante japonaise du couteau de chef traditionnel, idéale pour couper de fines pièces, des tranches et des dés. Le mot « santoku » signifie littéralement « trois vertus », en référence à la polyvalence de ce couteau, qui convient parfaitement à différentes tâches de découpe. Ce couteau est fabriqué en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell et est forgé à la main, ce qui rend chaque couteau unique. Avec une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés, ce couteau offre un contrôle et une précision parfaits. Le couteau est livré dans un luxueux coffret en bois et bénéficie d’une garantie de 10 ans. Également disponible en version de 14 cm.
